Un rapport officiel indique que la reconstitution des marges de la grande distribution suite à l’inflation reste pour le moment limitée.
Après avoir comprimé leurs marges sur les prix alimentaires pour contrer l’inflation, la grande distribution les reconstitue progressivement, les prix alimentaires augmentant légèrement en 2024 (1,3%) malgré la baisse des prix agricoles et une reconstitution des marges nettes de la distribution, avec des variations importantes entre les filières et les produits, des marges plus importantes sur certains produits compensant des marges plus faibles voire négatives sur d’autres, tandis que l’industrie agroalimentaire, notamment laitière, reconstitue également ses marges, malgré un manque de transparence dénoncé par les observateurs et les acteurs de la filière qui réclament plus de données pour une meilleure compréhension de la formation des prix et des marges à chaque étape de la chaîne.
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